En el marco de la conferencia “Más allá de la obesidad”, organizada por el laboratorio Adium Pharma, la endocrinóloga y especialista en riesgos cardiovasculares, Marisela Ramírez, alertó sobre algunos indicadores que pese a parecer inofensivos podrían resultar ser muy peligrosos y estar vinculados al sobrepeso u obesidad.
La también nutrióloga bariátrica habló sobre la apnea del sueño, una condición que ocasiona obstrucción en las vías respiratorias durante el siesta.
“Lo que pasa es que cuando los pacientes están en la obesidad mordica tienen una alteración mecánica causada por el exceso de tejido graso, este tejido graso, además de estar depositado en el abdomen también se va alojar en el área respiratoria superior, es decir la garganta, entonces, este exceso de tejido graso, cuando el paciente entra en sueño hay una retracción de la base de la lengua y produce una obstrucción de las vías respiratorias”, sostuvo Ramírez.
Asimismo, dijo que los pacientes con apnea suelen presentar fuertes ronquidos.
Con relación a la salud mental, resaltó la importancia de tener redes de apoyo seguro, en especial de parte de parientes.
Obesidad en RDLa doctora Marisela Ramírez.
Durante su intervención en este congreso que por segundo año consecutivo se realiza en tierra dominicana, la nutrióloga aseguró que el 70% de la población del país vive con obesidad o sobrepeso y que según los estudios más recientes de cara al año 2030 el 73% de la población de las Américas podría padecer la enfermedad.
Ramírez continuó diciendo que según el último estudio realizado por el Sistema Nacional de Salud las mujeres en edad productiva, el 29.8% padece sobrepeso, mientras que el 31.8% padece de obesidad y el 4.8% padece de obesidad mórbida, que es cuando obesidad limita el movimiento del individuo.
“Pero lo más alarmante es que el porcentaje en niños y adolescentes está creciendo, deberíamos de tomar medidas para ver cómo podemos educar y pasar información para que los niños puedan adoptar un estilo de vida saludable donde puedan tener mayor movilidad», agregó.
Explicó además que estas estadísticas representan un aumento del 52% de la obesidad y sobrepeso que existía para el 1990.
¿Qué tipo de dieta deben llevar las personas que viven con diabetes u obesidad?
Por su parte, la nutricionista Hilda Escaño asegura que ha optado por recomendar a sus pacientes una nutrición adecuada, no dietas restrictivas, por lo que insta a realizar dos patronea alimenticios: DASH y mediterráneo.
La dieta DASH, es la que es baja en sal y alta en frutas, vegetales, granos integrales, lácteos bajos en grasas y proteínas magras, mientras que la mediterránea prioriza alimentos de origen vegetal, legumbres, frutos secos, cereales integrales y grasas saludables como el aceite de oliva virgen extra.
«En el caso de nosotros (latinos), incluir viveres que tengan carbohidratos, porque el cuerpo tarda más tiempo en descomponerlos o metabolizarlos, y nos ayuda a que el pico de insulina no sea tan rápido y que el paciente también tenga mayor saciedad», afirmó.
