Santo Domingo.– El economista Haivanjoe Ng Cortiñas advirtió este miércoles que el alza y la escasez del pollo en la República Dominicana trascienden el comportamiento normal del mercado y se han convertido en un problema social.
En un mensaje publicado en su cuenta de X, Ng Cortiñas recordó que el pollo es la principal fuente de proteína animal en el país, con un consumo promedio de unas 100 libras por persona al año, lo que lo convierte en un alimento esencial en la dieta de la población.
“El pollo no solo está caro —según dónde y cómo se compre, de RD$84 a RD$125 la libra—, hoy escasea. Cuando falta el alimento más popular del país, no es mercado: es un problema social”, escribió el economista.
